Goldene Äpfel als mildtätige Gabe Aber auch die allerersten Nikolaus-Äpfel hatten es schon in sich: Der Legende nach soll der Heilige Nikolaus von Myra drei arme Mädchen gerettet haben, die ihr Vater in seiner finanziellen Not zur Prostitution nötigen wollte. Nikolaus schenkte jeder einen goldenen Apfel und sicherte den Dreien mit dieser Mitgift die Möglichkeit zu einer standesgemäßen Heirat.