Beschreibe, wie es zum Leuchten der eingelegten Gurke kommt.
Antwort
Eingelegte Gurken haben sich mit Kochsalz vollgesogen. Das Kochsalz macht die Gurke elektrisch leitfähig. Durch die Wärmewirkung des elektrischen Stroms kommt es zur Anregung der Natrium-Ionen in der Gurke. Wenn diese wieder in den Grundzustand übergehen senden diese das auch von Straßenlaternen bekannte orange Licht aus.
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