Pflanzenwelt im Wandel Seit den 1980er-Jahren reagieren Bayerns Pflanzen merklich auf das veränderte Klima. So hat sich die Pollenflugsaison von 1985 bis 2015 um rund zehn Tage verlängert. An der Apfelblüte lässt sich der Wandel deutlich ablesen: Ihr Start markiert den Beginn des phänologischen Frühjahrs.