Heiße Tage ohne kühle Milch Diese Prognosen beziehen sich auf einen fortschreitenden Klimawandel ohne weiteren Klimaschutz. Im günstigsten Fall - einer eingeschränkten Erderwärmung - nehmen in Bayern die Sommertag um 11 zu, die Hitzetage um 4. Unter der Hitze leiden nicht nur wir Menschen. Bei Kühen macht sich eine Hitzewelle sogar im Milchertrag bemerkbar: Ab 24 Grad kommt eine Kuh allmählich in Hitzestress, ab 27 Grad sinkt die Milchleistung.