Suppenschildkröte (Meeresschildkröte) Offiziell sind die Meeresschildkröten durch das Washingtoner Artenschutzabkommen von 1973 geschützt. Doch in vielen Regionen der Welt isst man noch immer das Fleisch von Schildkröten und stiehlt ihre Eier. Als Delikatesse besonders bekannt: die mittlerweile nur noch selten vorkommende Grüne Meeresschildkröte, auch als Suppenschildkröte bekannt, weil ihr Fleisch als köstliche Suppenzutat gilt.