Ernährungsmythen Kaffee entwässert und Schokolade macht Pickel - stimmt das?
Ernährungsmythen gibt es viele. Fast jeder kennt welche: Schnaps kurbelt die Verdauung an und Kartoffeln machen dick? Stimmt das? Hier könnt ihr nachschauen.
Immer wieder kommen neue Studienergebnisse heraus, die die Gesundheitsmuffel freuen und Gesundheitsapostel erschrecken - oder umgekehrt ... Doch an welchen Ernährungsmythen ist was dran und an welchen nicht?
Bringt Schnaps die Verdauung in Schwung?
Frage
Zum Mittagessen gibt's Schweinebraten mit Knödeln. So viel gutes Essen muss dann erstmal verdaut werden. Am besten schickt man also einen Schnaps hinterher, denn der hilft dabei. Oder?
Bekommt man von Schokolade Pickel?
Frage
Wer Pickel kriegt, ist selber schuld. Er hätte ja nicht so viel Schokolade essen müssen. Denn die macht Pickel, zumindest der landläufigen Meinung nach. Aber stimmt das auch tatsächlich?
Bier auf Wein, das lass sein?
Frage
"Bier auf Wein, das lass sein - Wein auf Bier, das rat' ich dir", sagt der Volksmund. Wieso eigentlich?
Machen Kartoffeln dick?
Frage
Einerseits soll man mit der Kartoffel-Diät überschüssige Pfunde loswerden können. Andererseits wird man von zu vielen Pommes dick - und die bestehen auch aus Kartoffeln. Was stimmt denn nun?
Spinat enthält viel Eisen?
Frage
Wer kennt nicht Popeye den Seemann: Wenn's kritisch wird, holt er sich seinen Spinat aus der Dose und hat auf einmal Riesenkräfte. Denn Spinat enthält geradezu phänomenal viel Eisen. Stimmt das?
Entwässert Kaffee?
Frage
Im Café gibt's oft zum Espresso ein Glas Wasser. Was auch gut ist, denn Espresso ist ja eigentlich nichts weiter als konzentrierter Kaffee und der entwässert ja bekanntlich. Oder?
Muss man viel trinken?
Frage
Viel trinken, heißt es immer. Am besten drei Liter am Tag, auf jeden Fall aber mehr als zwei Liter. Tatsächlich?
Ist Salat gesund?
Frage
Salat ist gut für die schlanke Linie. Und er ist ja so gesund, denn es steckt ja so viel drin! Oder nicht?
Sind Zitronen gut bei Erkältung?
Frage
Zitronen strotzen vor Vitamin C. Das hilft doch sicher bei einer Erkältung, oder?
Sind Karotten gut für die Augen?
Frage
Wer viele Karotten isst, tut seiner Sehkraft etwas Gutes. Stimmt das?
Schließt Käse den Magen?
Frage
Käse ist ein runder Abschluss eines Essens und verschließt den Magen. Was ist dran an dieser Weisheit?
Sendungen: Mehr über Ernährung und Ernährungsmythen
- "Mythos Ungesund": alpha-thema - Medizin und Gesundheit, 08.05.2024, 21.00 Uhr
- Gesünder Essen - Gesünder Leben: Notizen aus Berlin, BR24, 07.04.2023,14.35 Uhr
- Superstoff Ballaststoffe - Booster für mehr Energie?: alpha-thema - Unser Immunsystem, ARD alpha, 16.08.2023, 21.50 Uhr
- Ernährungsmythen: radioWissen, Bayern 2, 29.09.2023, 09.05 Uhr
- Gesunde Kartoffeln: Schnittgut, BR Fernsehen, 18.10.2018, 15.30 Uhr
- Die Wahrheit über Süßes: alpha-thema: Zucker, ARD alpha, 20.02.2019, 21.00 Uhr
- Was kann man heute wirklich noch essen?: alpha-thema: Was ist gesund?, 01.03.2023, 21.00 Uhr
- Warum essen wir, was wir essen: 42 - Die Antwort auf fast alles, ARD alpha, 18.10.2023, 22.20 Uhr