Meerrettich - Heilpflanze des Jahres 2021 Der ursprünglich in Südrussland und der östlichen Ukraine heimische Meerrettich (lat.: Armoracia rusticana) gelangte um 1.000 n. Chr. nach Mitteleuropa. Aufgrund seiner antibakteriellen und entzündungshemmenden Inhaltsstoffe, unter anderem den Senfölen, wird er schon seit Jahrhunderten als Heilpflanze eingesetzt. Ein Potenzial, das nach Ansicht des Vereins zur Förderung der naturgemäßen Heilweise nach Theophrastus (NHV Theophrastus) noch zu wenig ausgeschöpft werde. Er wählte den Meerrettich daher zur Heilpflanze dieses Jahres.