Champagner-Schale oder Flöte - welches Glas fürs Prost Neujahr? Damit sich die Aromen optimal verbreiten können, ist die Wahl des Glases wichtig. Bei einer Flöte, einem hohen Glas, ist der Austritt der Kohlensäure auf eine kleine Fläche konzentriert: Es entsteht ein unangenehmes Prickeln in der Nase. Bei einer Champagner-Schale, einem sogenannten Coupe, steigen zu wenig Aromen in die Nase. Champagner-Experte Gérard Liger-Belair empfiehlt daher ein Mischung aus Flöte und Champagner-Schale. Auf den Geschmack des edlen Tropfens hat das Glas aber kaum Einfluss.