Waldmeister Auch Waldmeister sieht ein bisschen aus wie Bärlauch und könnte mit viel Pech auch mit einem Maiglöckchen verwechselt werden. In welkem und trockenem Zustand setzen seine Blätter Cumarin frei. Der Pflanzenstoff, der dem Waldmeister den für ihn typischen Duft verleiht, soll in geringen Mengen gegen Kopfschmerzen helfen. In größeren Mengen eingenommen, gilt Cumarin allerdings als schädlich. Bekömmlich ist der Waldmeister als Likör, Sirup, Tee oder als sogenannte Maibowle mit Wein und Sekt.