1915: Richard Willstätter (1872 - 1942) Den Nobelpreis erhält Richard Willstätter für seine Forschung an Pflanzenpigmenten. Er stellt fest, dass sich manche Farbstoffe nur in ihrer Metallkomponente unterscheiden. So ist für das Grün von Chlorophyll Magnesium, für das Rot des Blutfarbstoffs Hämoglobin Eisen verantwortlich. Bereits 1925 legt der jüdische Forscher aus Protest gegen Antisemitismus alle Ämter an der Universität München nieder, bleibt aber im Land. Erst 1939 versucht er vergeblich mit einem Ruderboot über den Bodensee zu fliehen, ehe ihn die Schweiz aufnimmt.