Ernährung Fette - Übungen
Unsere Nahrung enthält die einzelnen Fettsäuren in unterschiedlichen Mengen. Ordne die folgenden Nahrungsmittel richtig zu:
Olivenöl, Thunfisch, Milchprodukte, Walnussöl, Nüsse, Wurst, Lachs, Fleisch, Makrele
Fettsäure | Nahrungsmittel |
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Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | |
Einfach ungesättigte Fettsäuren | |
Gesättigte Fettsäuren |
Fettsäure | Nahrungsmittel |
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Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | Lachs, Makrele, Thunfisch, Walnussöl |
Einfach ungesättigte Fettsäuren | Olivenöl, Nüsse |
Gesättigte Fettsäuren | Milchprodukte, Fleisch, Wurst |
Begründe, warum man Lebensmittel, die viel mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthalten, bewusst in den Ernährungsplan aufnehmen muss.
Diese Lebensmittel gilt es gezielt zu berücksichtigen, weil sie nur in sehr wenigen Lebensmitteln vorkommen und deshalb nicht automatisch mit der normalen, alltäglichen Nahrung aufgenommen werden.
Welchen Ernährungstipp würdest du jemand geben, der sich im Hinblick auf Fette ausgewogen ernähren möchte?
Er sollte sich weniger von tierischen Fetten ernähren und häufiger auf Fleisch verzichten. Dafür aber mehr pflanzliche Fette wie Nüsse oder wertvolle Öle (z. B. Walnussöl) auf den Speiseplan setzen.