Ernährung Kohlenhydrate - Übungen
Von: Reinhard Sinterhauf
Stand: 30.11.2016 |Bildnachweis
Welche der abgebildeten Lebensmittel enthalten Kohlenhydrate? Klick auf die Lupe um das Bild größer zu sehen.
Folgende Lebensmittel enthalten Kohlenhydrate:
- B (Kirschen)
- D (Erdbeeren)
- E (Karotten)
- G (Brot)
- H (Pommes)
- I (Reis)
- J (Paprika)
- K (Kartoffeln)
Ordne folgende Begriffe den Buchstaben in der Tabelle richtig zu:
Weintrauben, Nudeln, Fruchtzucker, Vielfachzucker, Glucose, Haushaltszucker, Kartoffeln
| Einfachzucker | Zweifachzucker | E |
|---|---|---|
| Traubenzucker (A) | z. B. ................. D | = Stärke |
| B ..................... (Fructose) | 1 Glucose + 1 Fructose | enthalten in: F, G |
| enthalten in: C |
A = Glucose
B = Fruchtzucker
C = Weintrauben
D = Haushaltszucker
E = Vielfachzucker
F/G = Nudeln/Kartoffeln
| Einfachzucker | Zweifachzucker | Vielfachzucker |
|---|---|---|
| Traubenzucker (Glucose) | z. B. Haushaltszucker | = Stärke |
| Fruchtzucker (Fructose) | 1 Glucose + 1 Fructose | enthalten in: Nudeln, Kartoffeln |
| enthalten in: Weintrauben |
Welche der folgenden Aussagen sind richtig?
- A Obst und Gemüse enthalten keine Kohlenhydrate.
- B Kohlenhydrate sind wichtig für die Energieversorgung des Körpers.
- C Kohlenhydrate bestehen hauptsächlich aus Fructose.
- D Vielfachzucker sind gesünder als Ein- und Zweifachzucker.
- E Das Gehirn braucht täglich mindestens 10 g Glucose, damit wir leistungsfähig sind.
- F Vielfachzucker gelangen am schnellsten ins Blut.
Richtig sind die Antworten B und D.
Begründe, warum Sportler vor einem Wettkampf hauptsächlich Kohlenhydrate zu sich nehmen.
Bei einem sportlichen Wettkampf benötigt der Körper sehr viel Energie. Kohlenhydrate sind die wichtigsten Energielieferanten.