Alufolie und Alu-Schalen In der Form, in der Aluminium in den meisten Haushaltprodukten vorkommt, kann es die Hautbarriere nicht überwinden. Die Moleküle sind zu groß, um durch die Hautbarriere zu gelangen. Alu anfassen ist also ungefährlich. Anders sieht es aber bei Einweg-Alu-Schalen aus. Säurehaltige Lebensmittel wie Tomatensoße, Sauerkraut und Essiggurken sollten mit Aluminium nicht in Kontakt kommen, weil sie das Leichtmetall aus der Verpackung lösen.